반응형 홍합손질방법1 홍합의 7가지 효능과 영양성분, 손질 방법 홍합은 굉장히 친숙한 식품입니다. 다른 조개류와는 다르게 살색이 붉은게 특징인 조개입니다. 홍합은 강한 번식력과 해상 수송수단의 발달로 분포수역이 확대되었다고 하는데요. 그래서 우리나라 전연안에 분포하고 있다고 합니다. 홍합은 보통 뜨거운 국물요리로 많이 먹죠. 끓였을 때 나오는 향과 맛이 뛰어나서 정말 맛있습니다. 국물요리 말고도 찜이나, 샐러드로도 먹는다고 합니다. 유럽에서는 수프, 구이 등의 요리로 먹기도 한다고 합니다. 늦겨울부터 봄 사이가 제철이라고 합니다. 홍합에는 단백질과 타우린, 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 홍합의 효능을 알아보도록 하겠습니다. 1.홍합의 7가지 효능 -홍합에는 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 하는데요. 타우린 성분은 우리가 익히 알다시피 축적된 .. 2023. 4. 22. 이전 1 다음
