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참외의 효능과 부작용(알러지), 칼로리 참외는 우리가 자주 먹는 제철과일 중 하나입니다. 6~8월이 제철이라고 합니다. 여름철 대표적인 과일로 수분이 많고 알칼리성 식품으로 몸의 균형을 잡아주는 과일 이라고 합니다. 또한 수박과 함께 이뇨작용이 탁월한 과일 중 하나입니다. 참외는 쌍떡잎식물 박목 박과의 덩굴식물로 요즘은 하우스에서 재배되어 계절식품은 아닙니다. 구입할 시 색깔이 선명하고 꼭지가 싱싱한지 확인해 구입하는 것이 좋다고 합니다. 보관은 밀봉하여 냉장 보관하는것이 좋습니다. 참외는 비타민, 칼슘, 엽산, 베타카로틴 등과 같은 성분이 함유되어 있다고 하는데요. 이러한 성분들이 우리 몸에 어떤 좋은 도움을 주는지와 참외의 부작용, 칼로리에 대해 알아보겠습니다. 1. 참외의 놀라운 효능 지금부터 참외의 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다... 2023. 4. 25.
홍합의 7가지 효능과 영양성분, 손질 방법 홍합은 굉장히 친숙한 식품입니다. 다른 조개류와는 다르게 살색이 붉은게 특징인 조개입니다. 홍합은 강한 번식력과 해상 수송수단의 발달로 분포수역이 확대되었다고 하는데요. 그래서 우리나라 전연안에 분포하고 있다고 합니다. 홍합은 보통 뜨거운 국물요리로 많이 먹죠. 끓였을 때 나오는 향과 맛이 뛰어나서 정말 맛있습니다. 국물요리 말고도 찜이나, 샐러드로도 먹는다고 합니다. 유럽에서는 수프, 구이 등의 요리로 먹기도 한다고 합니다. 늦겨울부터 봄 사이가 제철이라고 합니다. 홍합에는 단백질과 타우린, 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 홍합의 효능을 알아보도록 하겠습니다. 1.홍합의 7가지 효능 -홍합에는 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 하는데요. 타우린 성분은 우리가 익히 알다시피 축적된 .. 2023. 4. 22.
아스파라거스 효능과 부작용, 칼로리 알아봐요 아스파라거스는 그리스 로마 시대부터 섭취했었던 고급식재료입니다. 아스파라거스는 약 300여종이 있다고 하는데요 그 중 흰색, 녹색, 보라색 아스파라거스가 식용이라고 합니다. 채소의 왕이라고도 불리우는 아스파라거스는 중세시대에 왕과 귀족들이 먹었다고 알려져 있습니다. 아스파라긴 성분이 처음 발견된 채소에서 붙어진 이름입니다. 아스파라거스는 아삭아삭한 식감이 특징인 채소입니다. 다른 음식과 곁들여 먹어도 맛있고, 샐러드로 먹어도 맛있습니다. 저는 고기 먹을때 아스파라거스를 같이 먹는게 제일 맛있었습니다. 환상의조합.. 아스파라거스는 영양적으로 균형적인 식품이라고 합니다. 칼로리나 콜레스테롤 수치는 낮으며 다양한 미네랄이 풍부하게 들어 있고, 비타민 또한 풍부하게 들어있다고 하니 좋은 효능들이 많겠죠? 아스파.. 2023. 4. 20.
생소한 콩 '작두콩 차' 효능과 영양성분, 부작용 작두콩은 비염에 좋다고 많이 알려진 식재료입니다. 대부분 섭취방법으로 작두콩차를 흔히 먹습니다. 저도 요즘 작두콩차를 많이 마시고 있습니다. 콩과에 속하는 작두콩차는 아시아 대륙에서 기원한 것으로 알려져 있다고 합니다. 카페인이 없어서 어린이, 카페인에 예민하신 분들에게도 좋다고 합니다. 작두콩은 콩깍지의 생김새가 작두와 닮았다고 해서 작두콩이라고 한다고 합니다. 이 작두콩은 식이섬유, 단백질 등 많은 영양소가 들어있어 건강에 좋다고 알려져있는데요. 더 자세한 정보는 아래에서 알아보도록 하겠습니다. 1. 작두콩차의 효능이 뭐가 있을까? -작두콩차는 히스티딘 성분이 함유되어 있는데요. 이 성분은 비염과 같은 코 질환을 효과적으로 완화해 주는 효능이 있다고 합니다. 또한 플로보노이드 성분이 풍부하게 있습니다.. 2023. 4. 18.

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