면역력 향상에 좋은 파프리카에 대해 알아보기

파프리카는 색감도 이쁘고 맛도 좋아서 자주 찾게되는 채소입니다.

단맛을 지니고 있고 매운맛이 없어 그냥 먹어도 맛있고, 볶음요리, 조림 등 다양한 방법으로 요리해 먹는 식재료 입니다.

 

색이 이뻐 고명용으로도 많이 쓰이는 파프리카는 종류에 따라 단맛부터 매운맛까지 있다고 합니다. 유럽 쪽에는 매운맛이 강한 파프리카를 요리에 사용한다고 합니다.

 

파프리카

 

1. 파프리카의 영양성분, 칼로리

파프리카의 영양성분을 먼저 보도록 하겠습니다. 100g 기준입니다.

-칼로리 : 20kcal

-단백질 : 1g

-지방 : 0.2g

-수분 : 92g

-식이섬유 : 1.5g

-탄수화물 : 4.6g

-당류 : 2.4g

-비타민C : 80mg

-마그네슘 : 10mg

-인 : 14mg

이렇게 영양성분이 풍부한 파프리카의 효능도 알아보도록 하겠습니다.

 

 

2.비타민이 풍부한 파프리카의 효능을 알아보자

-파프리카는 면역력을 향상시키는데 도움을 줍니다. 파프리카의 풍부한 비타민C성분이 면역력에 좋다고 알려져 있습니다. 면역력이 높아지면 바이러스와 세균으로부터 몸을 지켜주어 각종 질환에 걸리지 않게 해줍니다. 참고로 비타민C는 열이 가해지면 그 효과가 떨어지기 때문에 익혀먹는 것보다 생것을 그대로 먹는 것이 더 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

-파프리카는 색깔 별로 다른 항산화제가 들어 있다고 하는데요. 그만큼 항산화제가 풍부합니다. 파프리카에 함유되어 있는 항산화제 성분들로는 캡산틴, 비올라잔틴, 케르세틴, 루테올린과 같은 다양한 성분들이 들어있습니다. 색깔별로는 빨간색 파프리카는 캡산틴, 노란색 파프리카는 비올라잔틴, 녹색 혹은 보라색 파프리카는 루테인이 들어있고 파프리카에 공통적으로 들어 있는 항산화성분으로는 케르세틴, 루테올린이 있다고 합니다. 항산화성분은 우리 몸의 세포 변화와 손상에 대응하는 등의 역할을 합니다.

 

-눈 건강에 좋다고도 합니다. 파프리카에 풍부하게 들어 있는 루테인과 지아잔틴, 카로티노이드는 눈 건강에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 루테인은 노화로 인한 망막의 손상을 막아주는데 도움을 준다고 합니다. 시력이 낮아지는것을 방지하고 눈에 좋지 않은 광선으로부터 보호해주는 역할을 합니다.

 

-항염,항암작용이 있습니다. 항산화제가 풍부한 파프리카는 항염과 항암에도 효과를 기대할 수 있겠습니다. 암세포는 변종 세포 중의 하나인데요 항산화 성분이 세포의 변종에 대응하기 때문에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

-파프리카에 함유되어 있는 풍부한 철분이 빈혈에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 철분이 부족할 경우 빈혈이 생기는데, 심할경우 갑자기 어지러움을 느끼며 쓰러질 수도 있다고 합니다. 이럴때 파프리카와 같이 철분 함량이 높은 음식을 먹어준다면 효과가 있을 것 입니다. 특히 빨간색 파프리카에 철분 함량이 높다고 합니다. 

 

-다이어트에도 도움을 줄 수 있습니다. 파프리카에는 섬유질이 풍부하게 들어있습니다. 이 섬유질은 소화기능을 개선하고, 변비를 예방하는데 효능이 있습니다. 게다가 파프리카의 칼로리는 100g당 20kcal로 아주 낮은 칼로리를 갖고 있어 다이어트에 좋은 음식이라고 할 수 있을것 같습니다.

 

-파프리카는 혈관 건강에 도움을 줄 수 있다고도 하는데요. 이는 파프리카에 풍부하게 함유되어 있는 플라보노이드 성분때문이라고 합니다. 이 성분은 혈액의 흐름을 원활하게 해주는데 도움을 준다고 합니다. 또한 피의 흐름을 원활하게 해주는 파라진이라는 성분도 많습니다. 

 

-파프리카는 뼈 건강에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 비타민K, 마그네슘, 인 등 뼈 건강에 도움을 줄 수 있는 성분들이 들어있기 때문에 골밀도 강화에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

 

3. 파프리카의 부작용

파프리카의 효능을 알아봤으니 부작용도 알아봐야겠죠?

 

파프리카의 부작용은 거의 없다고 합니다. 하지만 혹시 꽃가루 알러지가 있으신 분들은 알러지반응이 나타날 수 있으니 주의해서 섭취해야 한다고 합니다.

 

그리고 파프리카는 따뜻한 성질의 식품으로 평소 열이 많은 체질이면 과하게 섭취 시 몸이 붓거나, 어지러운 증상이 나타날 수도 있다고 합니다.