봄이 제철인 딸기 효능과 맛있게 먹는법

언제 먹어도 맛있는 딸기는 제철 과일로서 1~5월달이 제철이라고 합니다.

그래서 봄만 다가오면 딸기가 먹고싶어지는걸까요? 딸기는 장미목 장미과의 여러해살이풀 이라고 하는데요. 공 모양, 달걀 모양, 타원형이 있고, 대개 붉은빛을 띄지만 가끔 흰색 품종도 있습니다.

 

딸기는 다른 과일들에 비해 당분이 적게 들어가 있다고 합니다. 따라서 당이 걱정되시는 분들도 마음 놓고 드셔도 된다고 합니다.

 

맛있는 딸기의 영양성분에는 풍부한 비타민과 항산화성분인 안토시아닌, 엘라그산, 케르세틴 등이 있고, 칼륨, 엽산 및 섬유질이 풍부하다고 합니다.

 

딸기의 칼로리는 100g당 27kcal로 상당히 적은 칼로리입니다. 딸기의 권장량은 대략적으로 1회 기준 10개 정도라고 알려져있습니다.

 

이렇게 맛있고 칼로리도 적은 딸기의 효능과 맛있게 먹는법을 포스팅하겠습니다.

 

맛있는 딸기

1. 딸기의 여러가지 효능

-딸기는 다이어트에 좋다고 합니다. 딸기의 풍부한 식이섬유와 수분 덕분에 포만감이 오래 지속되고 변비 예방에 도움을 줄 수 있다고 하는데요. 게다가 딸기는 100g 27kcal라는 낮은 칼로리를 갖고 있기 때문에 다이어트 중에도 맛있게 먹을 수 있을 것 같습니다. 다만 너무 많이 먹을 경우 딸기의 과당으로 인해 오히려 다이어트를 방해할 수 있으니 하루에 10개 이상은 드시지 않는것이 좋을 것 같습니다.

 

-딸기는 심장병 예방에 좋다고 알려져 있습니다. 딸기는 폴리페놀 함량이 높고 다양한 안토시아닌이 풍부하게 들어 있기 때문에 심장병 예방 효과가 있을 수 있다고 합니다. 폴리페놀은 신체에 좋다고 알려진 식물성 화합물입니다. 안토시아닌 성분은 혈관 내의 독소와 노폐물의 배출에 도움을 주어 혈관건강에 도움을 주니 심장병 예방에 도움이 될 수 있겠죠?

 

-딸기는 피부미용에도 도움을 줄 수 있다고 하는데요. 딸기 성분중 비타민C는 멜라닌 색소가 피부에 침착 하는 것을 방지해준다고 합니다. 이렇게 되면 얼굴의 기미와 트러블을 예방해 줄 수 있고, 피부노화 방지에도 도움을 준다고 합니다. 이뿐만 아니라 엘라직산이라는 성분이 자외선으로 인한 피부 손상을 막아준다고 합니다.

 

-암 예방에도 도움을 줄 수 있습니다. 딸기의 엘라직산 성분은 암세포 억제에도 도움을 준다고 합니다. 딸기에 다량 함유되어 있는 항산화 성분인 안토시아닌도 암세포의 증식을 억제해주는 효능이 있다고 알려져 있습니다.

 

-혈압조절에 도움을 줍니다. 딸기는 칼륨 함량이 높다고 합니다. 딸기를 섭취시 체내 나트륨의 영향을 상쇄해 혈압조절에 도움을 줄 수 있습니다. 

 

-딸기의 안토시아닌 성분은 눈 건강에 도움을 줍니다. 안토시아닌은 망막에 있는 로돕신의 재합성을 촉진시켜 주어 눈의 피로를 풀어줍니다. 또한 베타카로틴 성분, 비타민A가 함유 되어 있어서 시력을 보호하는 데 도움을 준다고 합니다. 비타민이 풍부하기 때문에 야맹증, 안구건조증과 같은 눈 질환 예방에도 효과적이라고 합니다.

 

-피로 회복에도 좋다고 알려져 있습니다. 영양가가 풍부한 딸기는 춘곤증에도 좋다고 하는데요. 딸기에 함유 되어 있는 엽산, 철분, 비타민 등이 피로 회복에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 또한 플라보노이드 성분이 스트레스 물질과 피로물질을 배출하여 스트레스로 인한 피로회복에도 도움을 준다고 합니다.

 

2. 딸기 맛있게 먹는 법 

딸기를 맛있게 먹는 법은 정말로 무궁무진합니다.

그냥 먹어도 정말 맛있기 때문이죠. 딸기는 케이크위에도 올라가고, 빵위에도 올라가고, 갈아서 스무디로 마셔도 아주 맛있습니다. 딸기와 바나나를 함께 갈아먹는 방법도 있습니다.

 

딸기를 요거트와 함께 먹는것도 방법입니다. 최근에는 그릭요거트가 인기인데요. 그릭요거트와 함께 먹으면 정말 맛있답니다. 

3. 딸기의 부작용

정말 맛있는 딸기도 부작용이 있습니다.

우선 딸기의 씨에는 미량의 독성이 있어서 돌전의 아기에게는 주지 않는 것이 좋습니다. 그리고 당성분을 조심하셔야 합니다. 아무래도 많이 드시면 안좋을 것 같습니다. 마지막으로 딸기는 찬 성질을 가지고 있는 과일이라고 합니다. 차가운것에 예민하시다면 많이 먹게 되었을 시 복통이나 설사를 일으킬 수 있다고 합니다.